ブログ

ゆり根を頂き岩塩を撒く
林 利都子
ゆり根が届きました! おがくずに隠れて入っているゆり根の可愛い事! ひんやりしたおがくずに手を突っ込んで取り出す瞬間の気持ちいい事! 取り出した後の散らかりようは凄いですがね! では~、林の適当クッキング~。 ゆり根は、茶わん蒸しやかき揚げに入れたりが定番ですが、結構万能ですよね。 ポテトサラダやキンピラに入れたりもしますが、今回は時短料理。(いつもですが) 剥いて塩コショウとオリーブオイル、チーズをのせてグリル焼き!ベーコンが無かったのでウインナーで。庭に生えてたパセリものせてね。 熱々のうちに召し上がれ~料理です。甘くほくほくしたゆり根が美味しいですよ~。 ワインのつまみに合う! さて、ついでに骨付き鳥のから揚げを作りました。 醤油味なのでちょっと焦げて黒いです。 食べたら塩味が足りない。 ということで、岩塩を擦ろうと思いっきりミルを回したら、蓋が外れて塩大放出! 岩塩ってヤツは、ま~見事にパラパラと飛び散るんですね。椅子も床もあたり一面ピンク色の塩です。 写真を撮っている横で娘がほうきでもくもくと掃除をしてくれました。 骨付き肉はね、しょっぱくなりましたよ。必要以上に。食感もバリバリしちゃって…。 塩補充後の蓋閉めが甘かったと思われます。 塩振りにはどうぞお気をつけ下さ~い。 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 室蘭、登別、伊達、苫小牧の新築・注文住宅は住まいのウチイケ。省エネルギー性能の優れた住宅を提供、リフォームも対応しています。モデルハウスも常時見学可能ですのでお気軽にどうぞ。 住まいのウチイケ https://uchiike.replantest.com
林 利都子
今週のランチとデザート
林 利都子
今週は、苫小牧の三光町にあるOZO!パンとルートインがありランチメニューもあります。 見山町の店舗にはよくパンを買いに行くのですが、三光町は初めて! パン美味しいですよ! 店内はかわいいし、ランチタイムの奥様達でいっぱいでした。 パンもショーケースに入っててイイ!安心! 余談ですが、工場がついてるパン屋さんに入ると決まってくしゃみが出ちゃうんです。粉が誘発すると思うのですが、陳列パンの前でくしゃみとか、最悪です。なので、パン屋さんにはマスクをしながら入るか、呼吸を止めて我慢です。 胡椒でくしゃみする人、昔の漫画とかコントにありましたが、当時はなぜ?と思っていましたが今なら納得です。 毎回料理で塩コショウを振るたびにくしゃみが出ますわ。 わさびもね。なのでキッチンには箱ティッシュ常備です。 これも年を取るということかしら? ランチに戻ります!チーズオムライスとデザートを注文。 チーズたっぷりとろとろ卵!ボリュームもありおなか一杯になります~。 セットにスープとドリンク、サラダバーもつきました! アイス、さすがのパン屋さん、このパイ生地美味しい!でした。ソースも数種類から選べてこれはマンゴーソース。 また食べたい。 パスタも美味しそうでした~。次回食べます! これはウトナイモデルハウスの近くにあるシャルロットのケーキですがね。 バナナクレープ。かわいいし、これもUMAI。 バナナクレープっていうのは紛れなくテッパンデザートですね~。間違えないです。 食べてばかり週間でした~。 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 室蘭、登別、伊達、苫小牧の新築・注文住宅は住まいのウチイケ。省エネルギー性能の優れた住宅を提供、リフォームも対応しています。モデルハウスも常時見学可能ですのでお気軽にどうぞ。 住まいのウチイケ https://uchiike.replantest.com
林 利都子
今週のカフェ
林 利都子
毎回ここで今週のランチとか、デザートとかやってますがね、健康診断があったので今週はお茶だけ! 食べません! 行ってきました!こちら~札幌の円山にあるカフェ。 古民家カフェですね~。すってき~。 このテーブル昔の足踏みミシンをリノベーション。 このミシンうちにもあったわ~。使ってたわ~。と覗いてきました。 建具や置いてる小物も面白くて見ていて楽しいです。 自分、こうゆう所に来るときょろきょろしちゃって全然おしゃれな人っぽくお茶できません。 数回通って見慣れたら、じっとしていると思います。 実は前に行ってきた菊水のおしゃれ~なカフェをこちらにあげたら、ブログをみた方がここもあるよ!と教えてくれたんです! こちら菊水の方。↓ 系列店だったそうで、パンフレット見たらなんかいっぱい店舗ありました。 円山は冬に雪が積もった感じとか、きっとイイ!~って思いましたよ。 珈琲も美味しかったですよ!ホントはセットのケーキ食べたかったけどね! 次回は健康診断終わったぜランチ!をご紹介しま~す! — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 室蘭、登別、伊達、苫小牧の新築・注文住宅は住まいのウチイケ。省エネルギー性能の優れた住宅を提供、リフォームも対応しています。モデルハウスも常時見学可能ですのでお気軽にどうぞ。 住まいのウチイケ https://uchiike.replantest.com
林 利都子
女心と秋の空
林 利都子
元々は浮気男の事を「男心と秋の空」とうたった諺が ころころと意見や気持ちが変わる移り気な女性の事を「女心と秋の空」に変わってしまったとのこと。 これを聞いて納得する男性と、はあ?と思う女性とおられるでしょうねぇ。 男だから、女だから、と性別で一色単にまとめて欲しくない。とか、それ、セクハラですから。と言われる時代ですものね。 個人的には、その言葉で納得して片付けてくれるなら、ま、いいか。って思っちゃってます。 女心バージョンを認めてま~す。 勝手に代名詞に使われている秋の空の方ですがね、 秋の空ってのは透明度が高く青くとても綺麗なんです。 うろこ雲や高責雲など、色々な雲も発生するのでとても面白いです。 この雲、あっという間に形を変えてしまうので写真を撮れた時はラッキーです。 空も人も出会いは一期一会。 さあ、壮大な空をみて女の我がままを許してやってくださいね。てへぺろ。 はい、ウトナイモデルハウス~! 明日から3日間(令和元年10月28日㈪~30日㈬)お休みで~す! 寒くなってきたので暖房つけました!エアコン1台で家1件全部暖めちゃってま~す! 週末はウトナイモデルハウスに体感しにいらしてくださいね~! — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 室蘭、登別、伊達、苫小牧の新築・注文住宅は住まいのウチイケ。省エネルギー性能の優れた住宅を提供、リフォームも対応しています。モデルハウスも常時見学可能ですのでお気軽にどうぞ。 住まいのウチイケ https://uchiike.replantest.com
林 利都子