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新冠町行ってきました
林 利都子
先日お仕事で新冠町に行ってまいりました。 帰りに道の駅に寄って、地元お野菜買ってきました! 買ってきたのはこちら「ねばり芋」長いもに大和芋の粘りを掛け合わせた新種だそうで、その名の通り粘りが強いそうです。 持ったら長いもよりずしっと重いし、切ったら真っ白で密度が濃いです。 おっきいです! 調理はすりおろしも良いけど、バターでステーキ風にもして良いとの事。 もう一つは「国分鮮紅大長人参」読みは「こくぶせんこうおおながにんじん」 テストに出てきそうな漢字だらけの人参。 群馬で作られる伝統野菜だそうで、なが~い人参。北海道での栽培は珍しいんですって。 長すぎて写真に全部入りません。 こういった話も聞けるから道の駅直売所って楽しいです。 ということで、久々に林の適当クッキング~。 酒のつまみに両方バター焼きにしました~! 醤油もたらして。 ねばり芋はレンコンのような密度とシャキシャキ感、人参も濃くて甘いです。 美味しい!ご馳走様でした~(๑´ڡ`๑) また珍しい野菜求めに行きたいです。 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 室蘭、登別、伊達、苫小牧の新築・注文住宅は住まいのウチイケ。省エネルギー性能の優れた住宅を提供、リフォームも対応しています。モデルハウスも常時見学可能ですのでお気軽にどうぞ。 住まいのウチイケ https://uchiike.replantest.com
林 利都子